أخر الاخبار

هل يجب تناول بروتين الكازين قبل النوم؟

طريقة استخدام بروتين كازين

غالبًا ما يعتقد الناس أن النوم فترة من الخمول التام، حيث يستريح جسمك ببساطة لإبقائك مستيقظًا.

ربما لأنه يُعتقد أن هذا يتباطأ، يحجم بعض الناس عن تناول أي شيء قبل وقت قصير من الذهاب إلى الفراش خوفًا من أن يتحول على الفور إلى دهون. ومع ذلك، هذا هو الشيء: إنه ليس التعريف الصحيح للنوم.

هل يجب تناول بروتين الكازين قبل النوم؟

وبسبب هذا المفهوم الخاطئ، يفوت الكثير الفوائد الحقيقية لكازين ميسيلار - وهو بروتين حليب يتم تجاهله أحيانًا. إن تناول بروتين الكازين قبل النوم يمكن أن يوفر لجسمك فوائد قد لا تكون على دراية بها.

الكازين و مصل اللبن والفرق بينهم

الكازين هو جزء من بروتين الحليب. يأتي من نفس المصدر الذي يمنحنا بروتين مصل اللبن، والذي كان عنصرًا أَسَاسِيًّا في صناعة اللياقة البدنية لسنوات.

في الواقع، ومع ذلك، فإن فكرة أن مصل اللبن والكازين في منافسة هي فكرة خاطئة بشدة لأنهما يكملان بعضهما البعض بشكل جيد. لسبب واحد، مصل اللبن والكازين مصادر ممتازة للبروتين. لكن العناصر الغذائية الموجودة في مصل اللبن يمتصها قلبك ويستهلكها بسرعة كبيرة، مما يجعله مِثَالِيًّا للتعافي بعد التمرين. ومع ذلك، فإن هذه الجودة تعني أن مصل اللبن غير مناسب لأشياء مثل استبدال الوجبة التي تجعلك تأكل وتشعر بالشبع لعدة ساعات.

وهنا يأتي دور الكازين. عندما تتم معالجة الحليب لفصل مصل اللبن عن الكازين، يتجمع الكازين الميسيلار في جزيئات صلبة تطفو على مصل اللبن السائل.

وهذا ما يفعله الكازين في معدتك. على الرغم من أن فكرة بروتين الحليب الصلب في معدتك قد تبدو غريبة وغير سارة، فإن هذا بالضبط ما يجعل بروتين الكازين مفيدًا للغاية عندما يتعلق الأمر بإفراز البروتين بسرعة.

يؤدي هذا الاتجاه إلى تكوين الكازين مادة هلامية مما يعني أنه سيذوب ببطء- على مدار عدة ساعات. لماذا نستخدم بروتين الكازين قبل النوم؟

فوائد الكازين قبل النوم

النظرية هي أنه من خلال تفرقع عدد قليل من مساحيق بروتين الكازين قبل النوم مباشرة، فإنك تعطي جسمك كل البروتين الذي يحتاجه لإعادة بناء وإصلاح عضلاتك.

تذكر: النوم لا يعني عدم العمل. عندما تمارس الرياضة، فإنك في الواقع تكسر ألياف عضلاتك. استجابة لذلك، يتكيف جسمك ليجعله أكبر وأقوى وأفضل استعدادًا للتحدي التالي. تحدث كل هذه الأشياء أثناء النوم، ولكن لا يمكن القيام بها بشكل صحيح إذا لم يكن لديك ما يكفي من البروتين.

هذه الطريقة مدعومة من قبل العديد من الدراسات، والتي تبين أنك تأكل الكازين قبل النوم ليس فقط أثناء النوم، ولكن أيضًا يحسن التعافي. بالإضافة إلى ذلك، تبين أن تناول الكازين في الليل قبل النوم يؤثر على معدل الأيض أثناء الراحة (RMR) في صباح اليوم التالي.

هل يجب تناول بروتين الكازين قبل النوم؟

يمكن أن يساعد اختيار تناول بروتين الكازين في دعم نمو العضلات، خاصة إذا تم تناوله قبل النوم. في إحدى الدراسات، طُلب من الرجال الرفع مرة واحدة في الليل وأعطوهم البروتين. تلقى نصف الرجال مشروبًا يحتوي على الكازين قبل وقت قصير من الذهاب إلى الفراش، وتمت مقارنة جميع الرجال. أظهرت النتائج أن أولئك الذين يتناولون الكازين قبل النوم لديهم عدد متزايد من ألياف العضلات (نمو العضلات)، مما يشير إلى أن تناول الكازين قبل النوم يوفر فوائد للتعافي.

قبل الذهاب للنوم، القيام بشيء بسيط مثل خلط ملعقة من مسحوق بروتين الكازين بالماء وشربه يمكن أن يمنحك الدفعة التي تحتاجها لتحقيق أهدافك في إنقاص الوزن. هل بروتين الكازين يحرق الدهون بين عشية وضحاها؟

من المعروف أن النظام الغذائي الغني بالبروتين يدعم أهداف إنقاص الوزن. يمكن أن يساعدك تناول الكازين، على وجه الخصوص، على الشعور بالشبع لفترة أطول وتناول سعرات حرارية أقل على المدى الطويل.

في الواقع، تظهر نتائج دراسة فحص الرجال الذين يعانون من زيادة الوزن والذين تناولوا مكملات الكازين أن هذا البروتين يدعم متوسطا ​​زيادة الوزن بنسبة 8٪. يمكن أن يكون تضمين بروتين الكازين في النظام الغذائي تغييرًا بسيطًا يمكن أن يساعد في تحقيق أهداف إنقاص الوزن.

الخلاصة

يمكن أن يوفر استهلاك بروتين الكازين قبل النوم فوائد صحية فريدة. وفقًا للجمعية الدولية للتغذية الرياضية، "بروتين الكازين (~ 30-40 جم) قبل النوم يمكن أن يزيد MPS [بروتين العضلات] ومعدل التمثيل الغذائي في الليل."

يوصي الخبراء دائمًا بتناول الأطعمة التي تحتوي على الكازين مثل دقيق الكازين قبل النوم لإعطاء هذا البروتين المهم دفعة. إذا اخترت مسحوق بروتين الكازين، فتأكد من استخدام واحد نقي وغير معدّل وراثيًا ، ويحتوي على كمية قليلة من مسحوق بروتين الكازين Micellar Casein الذي يمكن أن يمنح جسمك جرعة كبيرة.

شمس العتمونى
بواسطة : شمس العتمونى
مدرب كمال اجسام ولياقة بدنية وخبير فى الانظمة الغذائية
تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-